La Gazette de l'ATO Les Terres Blanches

  Une journée pas comme les autres Mercredi 2 septembre 2026, six personnes accompagnées de l’ATO Les Terres Blanches sont allées faire du parapente à Millau : Pauline, Esther, Kévin, Lydie, Laura et Mame Diarra. Ils étaient accompagnés d’Olivier, Renaud éducateurs à l’ATO et d’Emmanuelle cheffe de Service. Ils sont allés au décollage de Brunas, avec le club Horizon Millau Parapente. Cette idée est venue d’Olivier. Il avait déjà fait du parapente en famille il y a un an. Il a alors pensé qu’il serait intéressant de proposer cette activité à l’ATO. Il a choisi Millau car c’est une très belle ville du Sud-Aveyron, mais aussi parce que c’est sa ville de cœur. Après avoir recherché les différents clubs de parapente de Millau, Olivier a contacté Horizon Millau Parapente pour se renseigner sur les modalités. Il a présenté le projet à la cheffe de service et à Madame Lambotte directrice de l’ATO. Le budget a été accepté, ce qui a permis de réaliser cette activité. Olivier ...

Guillaume nous parle de ses vacances à Sète, chez lui. Il est allé à la mer, s’est baigné et reposé. Il est allé voir l’Odyssée au cinéma. Ce film lui a plu. Ses vacances ont également été ponctuées par une journée à Balaruc, avec balade et fête. Yohan nous parle de ses vacances pleines de voyage et de nature. Elles ont commencé par un passage en Espagne mais c’est surtout la baignade au lac à la Salvetat ainsi qu’un séjour en Moselle qui l’ont marqué. En Moselle, il est allé voir de la famille, se balader en forêt près de la frontière allemande – avec des rencontres d’animaux fréquentes sur la route ! – et visiter des monuments comme la cathédrale de Metz.  Virak a vécu des vacances reposantes, à la maison et entouré de sa famille. Il s’est occupé des enfants de sa grande sœur, notamment quand celle-ci est partie au Cambodge pour ses vacances. Il a également aidé à l’entretien de la maison et fait le ménage de sa chambre. Matthieu et Chaimae nous racontent leurs vacances en s...

 Le jeudi 25 juin s'est déroulé la première édition du Koh l'ATO. Comme une célèbre émission, des résidents de l'ATO ont participé à des épreuves en équipes pour remporter le totem. Voici ce que des participants ont pu en dire :  « J’étais dans l’équipe des vert. Il y avait l’épreuve cuillère où il fallait de l’équilibre pour accompagner une balle à l’arrivée. Il y avait du foot avec des tirs au but, du tir à l’arc et après la dégustation où il fallait deviner ce qu’on mangeait. Il y avait des fraises, des biscuits, des bananes. On pouvait manger des insectes et j’en ai goûté ! C’était croustillant et même c’était bon ! A la fin, c’est l’équipe des rouge qui a gagné mais c’est pas grave, il y a l’année prochaine ! C’était bien, j’ai envie de le refaire. » Abderrahim, participant du Koh l’ato 2026. « On a fait un parcours. Il a fallu ramasser des pièces de puzzle. On a tiré la corde. Il y avait du tir à l’arc. C’était bien. » Virak, part...

 Le matin, nous avons répété les pièces et les danses dans la salle de théâtre. Pendant ce temps, les autres installaient la scène, les décorations, les chaises et les tables. À midi, nous avons pique-niqué tous ensemble une salade de pâte avec du pain et un dessert. Des familles étaient présentes. Puis, la scène a été ouverte et ceux qui le souhaitaient pouvaient chanter et danser. Le spectacle a commencé avec une danse de Vy-Amélie (voir la vidéo plus bas). Ensuite, le groupe percussion est venu sur scène. Après les percussions, nous avons vu un spectacle de théâtre de ceux faisant l’atelier. Il y avait plein de danses, sénégalaise, moyen-orientale et moderne. A la fin, il y a eu le salut et des applaudissements. C’était trop chouette, ça a plu à beaucoup de monde !

Sète est une ville touristique près de Montpellier.   J'apprécie aller à Sète pour profiter de la mer et pour regarder ses structures maritimes ( ponts, canaux etc.). Ce que j'apprécie, par dessus tout, ce sont les joutes de Sète qui se déroulent lors des fêtes de la Saint-Louis pour célébrer l'identité de la ville.  J'apprécie manger la tielle sétoise.  voici une recette de tielle proposée par un chef. " La tielle est comme le tajine ou le tian, c'est le nom du plat utilisé pour cuire cette tourte. L'histoire de l'origine de la tielle mérite un ouvrage tellement elle est passionnante mais ici contentons-nous d'arriver à la fin du livre, la fameuse recette sètoise de la tielle. Une vraie tielle de Sète se prépare avec du poulpe qu'on appelle dans la ville de Brassens le pouffre. la tourte est réalisée avec une base de pâte à pain à la quelle on remplace une partie de l'eau par du vin blanc et de l'huile, elle est colorée au concentré de ...

  La cuisine cambodgienne ou khmère est une cuisine subtile et équilibrée, mêlant influences locales et régionales avec des plats emblématiques comme l’Amok, le Lok Lak et le Prahok. Voici quelques descriptions de ces plats :   L’Amok  : poisson cuit à la vapeur dans une crème de coco parfumée au kroeung, souvent présenté dans une feuille de bananier. Le Lok Lak :    bœuf sauté servi avec une sauce au poivre et du riz  . Le Prahok : se présente comme une pâte à base de poisson salé, fermenté et concassé. Confectionné à l’origine pour conserver le poisson durant les mois où celui-ci était rare. Son odeur forte et caractéristique lui vaut parfois le surnom de ''fromage cambodgien" [ . Le prahok est habituellement consommé en tant que plat principal avec du riz et des légumes tels que le dolique asperge, le concombre et l'aubergine thaï . En voyage au cambodge, pensez à déguster ces délicieux plats locaux.